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DURACIÓN: 3 Años

TECNICATURA UNIVERSITARIA EN

MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN DE GRANOS


TÍTULO OTORGADO por la Universidad Nacional del Sur

TÉCNICO/A UNIVERSITARIO/A EN MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN DE GRANOS

 

PERFIL DEL EGRESADO
  • Identificar parámetros cualitativos de granos y semillas y su relación con el uso industrial.
  • Comprender los procesos que ocurren en plantas de almacenamiento y comercio de granos y semillas.
  • Operar en laboratorios de análisis de granos y semillas.
  • Cumplimentar registros legales de los procesos de producción, procesamiento y venta de granos y semillas.
  • Diseñar y evaluar planes de reconversión y mejora para empresas del sector.
  • Identificar y generar proyectos de factibilidad técnico-económica de pequeños y medianos emprendimientos.

ALCANCES DEL TÍTULO
  • Certificar la calidad comercial de granos de cereales y oleaginosas.
  • Operar plantas de recepción, almacenamiento, procesamiento y entrega de granos y semillas.
  • Controlar transferencias de mercaderías en las operaciones físicas del comercio de granos y semillas.
  • Llevar registros administrativos correspondientes a operaciones de producción y comercio de granos y semillas.

PLAN DE ESTUDIOS
PRIMER AÑO
  • Química General Básica
  • Matemática Básica
  • Introducción a la Economía C.P.
  • Química Orgánica Granaría
  • Ecofisiología de la Calidad del Grano
  • Física Básica
  • Seminario de Estadística Aplicada
SEGUNDO AÑO
  • Organización de Empresas
  • Transporte y Manejo de Sistemas Particulados
  • Procesamiento y Análisis de Semillas
  • Taller: Transmisión de Experiencias Emprendedoras
  • Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión
  • Almacenamiento de Granos
  • Normas Comerciales y Calidad de Granos
TERCER AÑO
  • Industrialización de Granos
  • Seguridad en Plantas de Almacenamiento
  • Mercado de Granos
  • Logística
  • Desarrollo de Aptitudes Emprendedoras
  • Proyecto Final de Carrera

DOCUMENTACIÓN DE INGRESO REQUERIDA
  • DNI (original y fotocopia)
  • Certificado analítico o Título del ciclo medio (original y fotocopia)
  • Constancia de CUIL
  • Examen de salud (a coordinar en la Sede Académica donde cursará la carrera) – Descargar Ficha de Sanidad

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