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DURACIÓN: 3 Años

TECNICATURA UNIVERSITARIA EN

EMPRENDIMIENTOS AGROALIMENTARIOS


TÍTULO OTORGADO por la Universidad Nacional del Sur

TÉCNICO/A UNIVERSITARIO/A EN EMPRENDIMIENTOS AGROALIMENTARIOS

 

PERFIL DEL EGRESADO
  • Identificar y generar emprendimientos productivos y negocios en el área.
  • Diagnosticar sobre la situación de pequeños y medianos emprendimientos agro-alimentarios.
  • Diseñar y evaluar planes de reconversión y mejora para empresas del sector.
  • Comprender y adaptar técnicas y procesos válidos para el procesamiento de alimentos.
  • Formular y evaluar proyectos de factibilidad técnico-económica de pequeños y medianos emprendimientos agroalimentarios.

ALCANCES DEL TÍTULO
  • Resolver problemas técnicos en procesos, control de calidad y desarrollo de nuevos productos de la industria agro-alimentaria.
  • Promover, gestionar, poner en marcha y/o gerenciar emprendimientos o negocios agro-alimentarios.
  • Desempeñarse en forma privada en tareas de gestión o consultoría para empresas o emprendedores del sector o sectores afines.

PLAN DE ESTUDIOS
PRIMER AÑO
  • Matemática Básica
  • Química General Básica
  • Introducción a la Economía C.P.
  • Física Básica
  • Química Orgánica
  • Elementos de Contabilidad P.A.
SEGUNDO AÑO
  • Producción de Alimentos I
  • Tecnología de Alimentos I
  • Calidad de los Alimentos
  • Derecho y Legislación
  • Producción de Alimentos II
  • Formulación y Evaluación de Proyectos
TERCER AÑO
  • Tecnología de Alimentos II
  • Comercialización P.A.
  • Higiene y Seguridad Industrial
  • Tecnología de Alimentos III
  • Desarrollo de Aptitudes Emprendedoras
  • Proyecto Final de Carrera
  • Prueba de suficiencia de Idioma Inglés (deberá ser aprobado antes de rendir la última materia del plan de la carrera)

DOCUMENTACIÓN DE INGRESO REQUERIDA
  • DNI (original y fotocopia)
  • Certificado analítico o Título del ciclo medio (original y fotocopia)
  • Examen de salud (a coordinar en la Sede Académica donde cursará la carrera) – Descargar Ficha de Sanidad

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